Restauration Scolaire à Massy

"A l’attention des Parents d’élèves


Les Principes de la Restauration Scolaire Municipale Relatifs à la consommation du repas

Suite à des incompréhensions ou des difficultés de gestion sur le terrain de certaines situations relatives à la prise du repas par l’enfant, il nous est apparu nécessaire de rappeler à l’ensemble des parents les grands principes de fonctionnement de nos restaurants scolaires à ce sujet.
Ces principes sont à suivre par tous, et ils ne peuvent souffrir d’aucune dérogation, sauf expressément prévue dans le cadre d’un PAI.

Nous désirons que le temps du repas soit pour les enfants un moment calme et convivial, et qu’ils puissent y retrouver tous les éléments nécessaires à leur croissance et à leur équilibre nutritionnel vital.

La consommation d’un repas équilibré et varié

* Les menus sont établis par une diététicienne.
* Les menus sont ensuite discutés lors d’une commission communale à laquelle participent les professionnels de la restauration et de la nutrition, et les représentants de parents d’élèves.

L’éducation au goût

Le personnel communal a pour obligation de servir l’intégralité du repas sur le plateau de l’enfant. (entrée, plat (légumes et viande ou poisson), laitage et dessert).

* Seuls les repas sans porc sont pris en compte en proposant une autre viande.
* Le personnel doit veiller à ce que chaque enfant goûte à chaque plat.

Les seules dérogations possibles

* Les parents peuvent établir un Plan d’Accueil Individualisé (PAI), en concertation avec le médecin scolaire et le médecin de famille, l’école, le centre de loisirs, pour toute allergie alimentaire.

Publication des menus

* Affichage des menus sur les panneaux d’information des écoles.
* Publication des menus dans le magazine mensuel de la ville et sur le site de la ville
* Il revient donc aux parents de choisir de ne pas inscrire leur enfant à la restauration scolaire s’ils jugent que ce dernier ne doit pas manger ce qui est proposé."

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